彩媽媽部落格 🥕馬來西亞本地超市🌶️ in Malaysia
大家好，我是彩阿姨👵🏻。這次想和大家介紹一下我經常去的本地超市，以及我平時都會買些什麼！
其實不一定非要去大型超市購買價格較高的日本食材，很多東西都可以用本地食材來替代喔。只要懂得聰明購物，不僅能節省開支，還能讓馬來西亞的生活變得更加有趣😊
希望能為大家日常採購提供一些參考！
我經常去的本地超市是 Lotus’s（蓮花超市）。Lotus’s 在馬來西亞各地都有分店，非常方便。這裡的購物車也有好幾種不同類型，可以根據自己購買商品的多少來選擇合適的購物車。
這裡還有一種可以拉著走的購物籃。前幾天，一位從日本來的朋友看到後說，這種類型在日本並不常見，覺得很有意思。
我在馬來西亞已經生活了8年，很多事情都漸漸習以為常，感覺自己越來越「馬來西亞化」了，所以一直覺得這種可拉式購物籃很普通。聽朋友這麼一說，我才發現原來日本真的很少見這種設計呢。
店內大概就是這樣的感覺。和日本的超市相比，空間要寬敞得多！！
一進門就是麵包區，各種麵包整齊地陳列著，讓人忍不住想多看幾眼。
麵包的種類非常多，不過我平時最常買的是 MASSIMO ROTI SANDWICH，就是照片右上角深綠色包裝的那一款。
其實我也嘗試過很多不同品牌和種類的麵包，但還是最喜歡這一款。它裡面含有適量的全麥成分，口感和風味都剛剛好，非常好吃。
當然，市面上也有其他全麥麵包，不過有些全麥味道比較重，甚至帶有較明顯的氣味，不太符合我的口味。相比之下，這款麵包比較容易入口，所以我每天早上都會塗上果醬當早餐吃。
這裡是肉類和海鮮區。由於本地超市基本上都是清真（Halal）超市，一般不會販售豬肉和酒類，因此肉類商品主要以雞肉為主，也會有少量牛肉和羊肉。
這家分店另外設有一個小型的非清真專區，會販售一些豬肉罐頭和酒類產品，不過種類並不多。
不過，我平時不會在本地超市購買肉類和海鮮。雞肉通常會去雞肉專賣店或巴剎（傳統早市）購買；豬肉則會去豬肉專賣店或巴剎購買。
以後有機會的話，我再和大家分享關於雞肉、豬肉，以及一些在本地超市買不到的食材該去哪裡購買的購物攻略喔(^▽^)！
雞肉通常是整隻出售的。Lotus’s（蓮花超市）的整雞會一隻一隻裝在袋子裡，不過有些超市甚至會直接把整雞陳列出售，沒有包裝。
剛來到馬來西亞時，這對我來說還是挺震撼的呢 (;^ω^)！在日本，能夠經常看到整隻雞出售的超市並不多吧。
如果想購買的話，可以直接告訴負責處理雞肉的工作人員，他們通常會免費幫忙把整隻雞切成小塊，非常方便。
買魚的時候，也可以請負責處理海鮮的工作人員幫忙處理。他們一般會免費幫忙去除內臟和魚鱗。
不過，處理方式和日本相比還是有些差別。日本的處理通常會非常細緻，而這裡有時候不會處理得那麼徹底，尤其是魚鱗較難刮除的部位，往往還會殘留一些。
所以買回家後，我通常還是會再檢查一次，必要的話自己再把剩下的魚鱗清理乾淨。
這裡也有賣蝦、魷魚等海鮮。
挑選好想買的海鮮後，需要自己把商品裝進塑膠袋裡（每一種海鮮分別裝一個袋子），然後拿到秤重區秤重並貼上價格標籤。
剛來馬來西亞時，我對這種購買方式還有點不習慣，不過慢慢就覺得很方便了。想買多少就拿多少，可以根據自己的需求自由選擇數量。
蔬菜如果是沒有預先包裝的，也需要自己把想買的放進塑膠袋裡，然後再去秤重。
和日本超市不同，日本一般都是已經包裝好的狀態販售，而馬來西亞的超市基本上是讓顧客自己挑選、自己裝袋的方式。
雖然會花一些時間，但因為可以自己挑選新鮮的商品，有時也能避開一些已經不太新鮮的蔬菜，所以即使稍微慢一點，我也覺得自己慢慢挑選會更安心。
在這裡，會有工作人員幫忙秤重並貼上價格標籤。
葉類蔬菜通常會放在冷藏櫃裡，並用塑膠袋包裝販售。
偶爾也會遇到商品幾乎全部缺貨的情況，不過真的只是偶爾。
在日本這是很難想像的事情，但在馬來西亞，這種情況也只能說是「沒辦法」，畢竟這裡的生活節奏比較悠閒，只能當作「運氣不好」，下次再來看看。
在日本的話，我覺得如果早上去超市，基本上可以買到所有新鮮的蔬菜，但在馬來西亞的超市裡，很少能看到所有商品都處於非常新鮮、齊全的狀態。
這家超市是早上10點開門，但即使剛開門就去，也不一定已經把新商品全部擺好。所以我通常會選擇在中午12點多再去，那時比較有可能已經上架了新鮮的蔬菜。
而且這個時間段去的話，也更容易在別人買走之前挑到新鮮的商品，收銀台也比較空，不用排隊。
前面的介紹有點長了，不過接下來就想和大家分享一下我在本地超市平時會買的東西。
牛奶的話，我一般會選擇 FARM FRESH，或者從澳洲進口的產品。
我想很多移居馬來西亞的人都有類似的經驗：這裡價格比較便宜的牛奶，喝起來是偏甜的，而且是那種會讓人明顯感覺到「很甜」的程度。
不只是日本來的移民，連從澳洲搬來的人，也對這裡牛奶的甜度感到非常驚訝。
雖然大家都知道馬來西亞人普遍喜歡甜食，但沒想到連牛奶都會這麼甜，這一點確實有點出乎意料。
我平時會把這種「優格牛奶？」（類似可飲用優格）和普通牛奶以1:1的比例混合來喝。
如果單獨喝的話會有點酸，而且一般的優格也和很多日本人一樣覺得偏酸。我早上想吃一點麵包，同時也想喝點類似優格的東西，所以就用FARM FRESH的優格和牛奶1:1混合，這樣酸味會變得剛剛好。
FARM FRESH的優格也有其他加了風味的種類，但我個人不太喜歡，所以每天早上都喝 ORIGINAL NATURAL 這個原味款。
馬來西亞的雞蛋種類和數量真的非常多！！！我記得在日本，雞蛋的種類和陳列量應該沒有這麼誇張。
在這麼多選擇之中，我平時一直吃的就是這一款 ↓↓↓
Telur Kampung。
「Telur」在馬來語裡是「雞蛋」的意思，「Kampung」是「鄉村、鄉下」的意思。
這種雞蛋比普通雞蛋稍微貴一些，因為飼養方式不同，是放養雞所產的雞蛋，所以我一直都會買這一種。
以前的價格是 RM7.5，但最近馬來西亞物價也在上漲，雞蛋的價格也變貴了……。
這裡也有賣餃子皮（水餃用和煎餃用）、雲吞皮，還有生麵條等。
我偶爾也會買來用。
馬來西亞常見的標準苦瓜是左邊這種黃綠色的。
右邊這種小型苦瓜非常苦😱
之前我也寫過一篇關於苦瓜的部落格，有興趣的話可以看看 → 馬來西亞的苦瓜
這是秋葵（Okra）。比日本的秋葵要稍微大一些。
不過如果太大的話就會變得很硬，甚至不能吃（這種情況在這裡也會偶爾出現……所以只能靠自己判斷挑選）。因此盡量選擇尺寸較小的比較好。
這一天的秋葵裡，左邊的比較大，所以我買了右邊比較小的那一份。
蔬菜基本上都會在超市購買，但有時候會缺貨。另外像牛蒡、山藥、蓮藕這些，在一般超市通常買不到，所以這類食材我會去其他菜市場或者巴剎（早市）購買。
醬油我使用的是上圖左下角藍色標籤的 LIGHT SOY SAUCE（仙女特選生抽）。
我通常用它來做炒菜，或者在給肉類醃製時使用。
雖然我沒有把所有品牌都試過，但整體來說，馬來西亞的醬油普遍偏甜，這是我的整體印象。
這是馬來人常用的醬油。右邊的「MASIN」在馬來語裡是「鹹」的意思，但以日本人的口味來說，其實並沒有想像中那麼鹹。
不過如果在裡面稍微加一點鹽，再混合一下，味道會變得有點像伍斯特醬（Worcestershire sauce）。
所以我在做漢堡排的醬汁時，會用這個醬油加一點鹽調成類似伍斯特醬的味道，再加入番茄醬一起調製。
蠔油我一定選李錦記（Lee Kum Kee）！
以前在超市的時候，有位阿姨告訴我：李錦記的蠔油味道更濃更好吃，便宜的產品味道會比較淡。
從那之後，我也一直優先買這個品牌。
芝麻油的話，我推薦右邊的 GHEE HIANG，香氣很濃，非常好吃。
以前有一次我在超市看芝麻油的時候，遇到一位來旅遊的香港人。他當時看了某個網站後說：「GHEE HIANG很香很好吃！！」然後就直接買了這款。
從那之後，我也開始一直買這個品牌。
打開瓶蓋的瞬間，濃郁的芝麻香氣就會撲鼻而來。雖然價格偏高，但確實很好吃、很值得。
這是Erik弟弟的太太教我的一款調味料。
忙的時候，只要在炒菜快完成時、關火之前加入一點點，稍微翻炒一下，就能讓整道菜變得非常美味(#^.^#)。很適合忙碌時使用。
左邊是鮑魚風味，右邊是干貝風味。我兩種都用來做過炒菜調味。
干貝口味的價格更高，但對我來說味道差別不大，所以我一直都會買比較便宜的那一款。
做義大利麵的時候，我一直用左邊那種番茄醬。
不過旁邊貨架上也會擺著加了辣椒（chili）的番茄醬，很容易買錯……在日本基本上不會看到這種「辣味番茄醬」，所以更容易搞混。
之前有一次做番茄醬義大利麵，吃的時候發現味道是甜辣的……後來才發現自己不小心買成了加辣椒的番茄醬，做到最後才發現（笑）。大家真的要注意一下(>_<)
另外，左邊這款番茄醬本身也比日本的偏甜一些。
這是鹽的貨架。光是鹽就有這麼多種類，真的很驚人！
我平時一直買的鹽是這個 ↓↓↓
NATURAL HIMALAYAN PINK ROCK SALT RM2.65 500G
真的超級便宜！！
價格這麼低，用來當伴手禮也很不錯。
聽說這個也是香港人經常會買回去的紀念品之一。
偶爾做泡麵的時候，我會用 Cintan 的 Non Fried Noodles（非油炸麵），就是照片上面的那種麵。
最下面那種麵油脂比較重，所以我一般會選擇 Non Fried Noodles。
不過即使是 Non Fried Noodles，其實也還是會使用少量油的。
這種麵在我常去的乾貨食品專賣店也有賣，之後有機會我再介紹一下！
美乃滋。
左邊的是本地款（我想主要是馬來人會使用的，中式族群一般不太用），味道是偏甜的。
我完全沒想到美乃滋會是甜的，所以和牛奶一樣讓我很驚訝。
我一直買右邊粉色包裝的 丘比半脂（Kewpie Half）。
這是馬來西亞的太白粉（片栗粉）。其實沒有必要特地購買日本那種比較貴的片栗粉。
我一直都在使用這一款。
除了做料理之外，如果小孩子出現輕微的尿布疹，可以把片栗粉用較多的水調開，塗在皮膚上，有幫助改善的效果。
我兒子以前也用這個方法緩解了尿布疹，這是我一位非常尊敬的中醫老師教我的方法。
粘米粉就是上新粉（米粉的一種）。
在這家 Lotus’s 裡一般只看到粘米粉，不過其實也有一種叫「糯米粉」的東西。糯米粉就是白玉粉。
華人（中華系）在冬至的時候，有吃湯圓甜湯的習慣，所以做湯圓時用的就是糯米粉。
做麵包用的麵粉（高筋麵粉）也有在賣了，而且最近越來越常見了。
左邊的是有機高筋麵粉。
這款咖啡是漢方老師推薦的 AIK CHEONG。
它的添加物相對比較少。
Erik很喜歡喝咖啡，所以他一直都在喝這一款。
這裡也有很多種類的嬰兒奶粉，以及孕婦飲用的奶粉。
我兒子現在3歲半，正在喝的是保育園園長推薦的 Frisomo（圖中間偏右下紫色包裝）。
在日本，孩子一般大約到1歲左右就不再喝奶粉了，但在馬來西亞，有些孩子即使已經比較大了（比如保育園園長7歲的孩子），仍然會繼續喝奶粉。
主要是為了增強免疫力。
在早上時間不夠，或者有點小餓的時候，我會吃這個。
裡面含有燕麥，而且是一個一個獨立包裝的，不容易受潮，這點很好。
洗碗精我推薦 Sunlight 的兒童／嬰兒款 NATURE。
我一直用這一款來清洗所有餐具，包括大人的餐具。
這是Erik朋友推薦給我的。
這款產品很受歡迎，經常會缺貨……所以看到有貨的時候最好多囤一些。
因為沒有保存期限的問題，我自己也會常備大約4瓶庫存。
雖然偶爾促銷時會比較便宜，但通常那種時候反而經常買不到了(;^ω^)
洗衣精哪一種最好我也不太確定，不過Erik弟弟的家人一直在用這一款，所以我們家也用這個。
洗衣精我試過很多種，但太便宜的感覺清潔力不夠，所以後來就固定用這一款了。
也有一些日本人會使用像「Attack」之類比較高價的洗衣精，不過和日本不同，這裡的水質沒有那麼乾淨，即使洗衣精清潔力很強，白色衣物也還是會慢慢發黃。
所以我覺得這一款已經足夠使用了。
在馬來西亞，穿白色衣服的人其實不多，可能也是這個原因吧。我自己也漸漸不太穿白色衣服了。
這裡也有販售各種有機產品。
馬來西亞有時候會突然停水，所以我會常備6L的大瓶裝水作為庫存。
像上面的照片那樣，水有時候也會出現缺貨的情況，所以看到有貨的時候一定要記得多買一些存著！！偶爾也會遇到完全沒有庫存的時候。
不只是水，其他商品也經常會出現缺貨的情況……在馬來西亞，這種情況也只能說是沒辦法。
這款零食很好吃，推薦作為回國時的伴手禮（分發用禮物）。
這款零食也很好吃，所以回國的時候很推薦當作分發型伴手禮～(^▽^)
商品貨架上雖然都有標價，但經常會出現價格標錯，或者促銷活動已經結束但標籤還沒有更換的情況（如果沒有注意到，結帳時就會按原價計算）。
所以當不確定價格時，可以用這種 價格查詢機（price check） 來確認。
另外，即使是促銷價，也請先確認標籤上的有效期限，再決定要不要放進購物籃裡。
把條碼對準紅色燈的位置，就會顯示價格。
照片右邊的是有店員的收銀台，一般都會排隊。
左邊深處的是自助收銀台。
自助收銀台需要自己掃描條碼，並且自己把商品裝進袋子裡。
在這裡可以一邊確認價格一邊結帳，而且通常比較空，所以我一直都用這個收銀台。
如果發現價格比預想的更貴，想要取消的話，旁邊會有負責巡視的工作人員，只要跟他們說一聲就可以幫忙取消。
這次是關於馬來西亞本地超市的購物分享。下次我再介紹我平時常去的本地店鋪。
那麼，下次見～👋🏻👋🏻👋🏻
