【Ayamama Kitchen】中华系妈妈的家常味！美味中药汤的做法
・排骨
・山药（可选，有则加，无则不加）
・牛蒡（可选，有则加，无则不加）
制作方法
将冷冻过的排骨放入热水中焯水，去除血沫。使用非冷冻肉也可以。
待肉色变后，关火并将肉转移到碗中，用水冲洗，用手仔细去除肉表面的浮沫。浮沫去除得越干净，汤头就越美味。
3、红枣去核。
4、快速冲洗中药。中药不宜过度清洗，否则有效成分会流失，只需简单冲洗以去除灰尘即可。
将肉、中药材、山药和牛蒡放入慢炖锅中，加入水（约至慢炖锅容量的九分满），然后开启电源。
煮沸后继续炖煮3小时。即使不使用慢炖锅，也可以用普通锅来制作，但由于普通锅水分容易蒸发，因此更推荐使用慢炖锅。
1、将冷冻的肋排放入沸水中焯水，撇去浮沫。使用非冷冻肉类亦可。
2、当肉色发生变化时，即可关火，将肉取出放入碗中，用清水冲洗，并用手仔细去除肉表面的浮沫。浮沫去除得越干净，熬出的汤就越美味。
3、将红枣去核。
4、快速冲洗中药。中药不宜过度清洗，否则有效成分会流失，只需简单冲洗去除灰尘即可。
5、将肉、中药材、山药、牛蒡和水（约慢炖锅容量的九分满）以及少许盐放入慢炖锅中，开启开关。
6、煮沸后慢炖3小时。即使不使用慢炖锅，也可以用普通锅制作，但普通锅水分容易蒸发，因此更推荐使用慢炖锅。
完成！！
因为是用了中药慢炖，所以肉质软烂入味😋😋除了党参之外，其他食材都可以放心食用。汤汁营养丰富，请尽量喝完哦😊👍
儿子超爱这碗汤，甚至会把别人的那份也喝光😋💦 这是一款口味也很适合日本人的美味汉方汤，一定要试试看哦！
