【Eat Nico】在馬來西亞享受美味佳餚：農曆新年團圓晚餐自助餐（中式料理晚宴自助餐）

雙威普特拉酒店吉隆坡 Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur

你好，我是日本太太Ayaka。日本已經過了新年，但馬來西亞的華人朋友們，現在才是新年！和全球華人社區一樣，他們慶祝的是農曆新年。今年的除夕是1月24日，農曆新年則是1月25日。藉此機會，吉隆坡雙威普特拉酒店（Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur）將推出「農曆新年團圓晚宴自助餐」（Chinese New Year Reunion Dinner Buffet，中式料理晚餐buffet）。那麼，會有什麼樣的料理呢？讓我們一起踏上美食之旅吧！

在此之前，請先確認以下資訊：

費用：

中式料理晚餐自助餐（中華料理のディナー ビュッフェ） RM108nett/人

7至12歲的兒童及長者，可享上述費用半價優惠。

日期與時間：

2020年1月24日（2020年農曆除夕）起

18:30 至 22:00

查詢：

致電 +03-0409 9888（分機 9038）或發送電子郵件至 spkl.ch@sunwayhotels.com

地點：

位於吉隆坡雙威布特拉酒店（Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur）的10樓。

100, Jalan Putra, Chow Kit, 50350 吉隆坡，吉隆坡聯邦直轄區

■「各道菜」：

這裡提供各種充滿在地風味的沙拉，包括辣椒美乃滋蟹肉沙拉、亞洲風味醬汁雞胸肉沙拉以及迷你章魚沙拉等。開胃菜每一道都極具誘惑力，以充滿亞洲特色的風味喚醒食慾！對日本人來說，微辣搭配酸味的組合相當新鮮獨特。

用自製雞味肉 loaf 醬迎接農曆新年。

醬油風蒸魚料理。在馬來西亞的華裔料理中，魚是不可或缺的存在。特別是在慶祝場合，說它絕對會出現在餐桌上也不為過。非常美味！

菜色依然豐富！除了黑椒牛肉、特製辣醬炒蝦、以及海參與油菜菇燉菜等中式佳餚外，據餐廳主廚表示，他們也為其他族群準備了辛辣料理，例如：娘惹風咖哩喇沙麵湯、印度雞咖哩，以及搭配峇里青檸的亞參沙拉（Asam Kerabu）等。

■「甜點」：

甜點和蛋糕的選擇也十分豐富，包括抹茶紅豆巧克力蛋糕、紅龍果蛋糕、芒果提拉米蘇、蓮花鬆餅、薑汁巧克力芝士蛋糕、椰子檸檬天鵝絨蛋糕、杏仁蛋糕、中式鬆餅，以及各種中式酥皮點心和餅乾等。

■「水果」：

■「派對」：

參加派對時，也出現了在馬來西亞相當於新年料理的「Yee Sang（撈起）」。這道菜只在新年期間限定供應，大家會用筷子將食材「高高撈起」，一邊說著祝福的話，一邊熱鬧地一起攪拌。Yee Sang 在粵語中意為「生魚」，咦？生魚片？原來有吃生魚片的習慣嗎？雖然不深入探討，但這是一種充滿吉祥意味、能為場合增添歡樂氣氛的有趣飲食文化。近年來，人們會根據喜好更換攪拌的食材，例如素食版、水果版等。