【Eat Nico】爷爷做的暖心中式汉堡🍔PUDU的UNCLE 6 TOAST BAR

Tabiniko
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January 22, 2026
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Uncle 6 Toast Bar菜单封面，展示了一位手持炭烧面包盒的卡通老人插图。

马来西亚咖啡馆的餐桌摆设，包含三明治、黑豆面、七喜罐装饮料和冰茶。

让我们一起去吃拉面！！！

这次来介绍一下中式汉堡🥪（这是我擅自取的名字，请多多包涵）

肉干面包？？有人吃过吗？？可能连住在马来西亚的日本人里，吃过的人也很少吧！汉字写作“肉干面包”，是将猪肉末（也有鸡肉末）压薄煎熟后夹在面包里食用。虽然街头小贩偶尔也能买到，但第一次吃的时候，跟我想象中的汉堡差别很大，当时真的很震惊！不过它确实是一道美味的B级美食，所以强烈建议住在马来西亚的朋友以及游客一定要尝一尝。在华人新年期间，很多华人会买这种“肉干”（将猪肉末或鸡肉末压薄煎熟）作为手信。这款“肉干面包”在马来西亚的本地美食介绍中似乎并不常见，但我非常、非常推荐大家尝试🤩绝对要尝尝😋😋😋

这家名为“UNCLE 6 TOAST BAR”的店铺，正如插画中所描绘的那位老爷爷👨🏻‍🦳（下文称其为“Uncle”；在马来西亚华人社区中，“Uncle”是对年长男性的尊称），以及店主Gerry先生，都倾注了他们对这家店的种种情怀与心血。

自1982年起，这位老爷爷就在街头骑着摩托车🏍️售卖中式汉堡。无论酷暑还是雨天，为了生计，他独自一人坚持在摩托车上烤面包、夹肉，持续售卖汉堡。

随后，漫长的约40年岁月悄然流逝。2021年6月，在MCO（行动管制令）期间，Gerry在浏览Facebook时，注意到一张Uncle的照片被许多人分享和点赞。于是，两人就此相遇。

热爱为他人付出的Gerry，看到Uncle如此拼命努力，不禁思考：“我能为他做些什么呢？”为了让世人了解他四十年来独自坚守的执着，为了让昔日的味道得以传承给后代，也为了回馈社会、吸引更多人前来，他毅然决定开设这家店。

当我建议叔叔开店时

👨🏻‍🦳开店什么的，哪有那么简单。。。

起初，他遭到了拒绝。在与Uncle的交谈中，对方发现他尚未接种新冠疫苗，于是先带他去医院做了健康检查并接种了疫苗，之后才允许店铺开业。

Uncle 未婚且无子女，无人可依靠，似乎连疫苗接种的预约方式都不清楚。我们觉得用手机 App 预约既简单又方便，但 Uncle 已经 80 岁了。对老年人来说，使用 App 预约确实既困难又不便。正因如此，得知仍有部分老年人因这些原因无法接种疫苗，我感到震惊，心中也隐隐作痛。毕竟有说法称老年人更容易发展为重症，因此能遇到 Gerry 并成功接种疫苗，真的、真的太好了。这段温暖人心的故事让人不禁热泪盈眶😭😭😭

Uncle 6 Toast Bar店内展示着一辆带有大招牌和“Since 1982”字样的复古摩托车。

这就是Uncle的座驾。用了大概40年了吧？！看起来饱经风霜。他是不是听着收音机一路坚持下来的呢？？

这家店位于PUDU（普udu）这一老城区，周围遍布历史悠久的餐饮店和小型商铺，是一座充满中华风情的商业街区☕🍔🍜🍛🍴

我公婆经营的那家小型缝纫机店，在10年前也位于Pudu（普udu）。（现在已搬迁至Maluri（马鲁里）区域）

这里还有之前介绍过的大型小贩中心——ICC Pudu（Imbi Market Pasar），早上总是挤满了华人，非常热闹。此外，Pudu（普udu）还有许多我喜爱的店铺！！！为什么呢？？因为那是“老公的后花园”啦（笑）高中时，我经常和朋友来这里“饮茶”（粤语中“饮茶”即指喝早茶/吃点心），加上父母也曾在这里开店，所以我经常出没于此🧑🏼‍🤝‍🧑🏽🧑🏼‍🤝‍🧑🏽🧑🏼‍🤝‍🧑🏽🧑🏼‍🤝‍🧑🏽🧑🏼‍🤝‍🧑🏽 Pudu（普udu）的汉字写作“富都”。名副其实，这里确实是美食云集、热闹非凡的地方！以前在博客里也介绍过几家当地人气超旺的美味小店，大家一定要去看看哦。

马来西亚kopitiam中盛在绿色盘子里的夹有鸡蛋和肉类的烤三明治特写。