彩妈妈博客 🥕马来西亚本地超市🌶️ in Malaysia
大家好，我是彩阿姨👵🏻。这次想和大家介绍一下我经常去的本地超市，以及我平时都会买些什么！
其实不一定非要去大型超市购买价格较高的日本食材，很多东西都可以用本地食材来代替哦。只要懂得聪明购物，不仅能节省开支，还能让马来西亚的生活变得更加有趣😊
希望能为大家日常采购提供一些参考！
我经常去的本地超市是 Lotus’s（莲花超市）。Lotus’s 在马来西亚各地都有分店，非常方便。这里的购物车也有好几种不同类型，可以根据自己购买商品的多少来选择合适的购物车。
这里还有一种可以拉着走的购物篮。前几天，一位从日本来的朋友看到后说，这种类型在日本并不常见，觉得很有意思。
我在马来西亚已经生活了8年，很多事情都渐渐习以为常，感觉自己越来越“马来西亚化”了，所以一直觉得这种可拉式购物篮很普通。听朋友这么一说，我才发现原来日本真的很少见这种设计呢。
店内大概就是这样的感觉。和日本的超市相比，空间要宽敞得多！！
一进门就是面包区，各种面包整齐地陈列着，让人忍不住想多看几眼。
面包的种类非常多，不过我平时最常买的是 MASSIMO ROTI SANDWICH，就是照片右上角深绿色包装的那款。
其实我也尝试过很多不同品牌和种类的面包，但还是最喜欢这一款。它里面含有适量的全麦成分，口感和风味都刚刚好，非常好吃。
当然，市面上也有其他全麦面包，不过有些全麦味道比较重，甚至带有较明显的气味，不太符合我的口味。相比之下，这款面包比较容易入口，所以我每天早上都会涂上果酱当早餐吃。
这里是肉类和海鲜区。由于本地超市基本上都是清真（Halal）超市，一般不会销售猪肉和酒类，因此肉类商品主要以鸡肉为主，也会有少量牛肉和羊肉。
这家分店另外设有一个小型的非清真专区，会售卖一些猪肉罐头和酒类产品，不过种类并不多。
不过，我平时不会在本地超市购买肉类和海鲜。鸡肉通常会去鸡肉专卖店或巴刹（传统早市）购买；猪肉则会去猪肉专卖店或巴刹购买。
以后有机会的话，我再和大家分享关于鸡肉、猪肉，以及一些在本地超市买不到的食材该去哪里购买的购物攻略哦(^▽^)！
鸡肉通常是整只出售的。Lotus’s（莲花超市）的整鸡会一只一只装在袋子里，不过有些超市甚至会直接把整鸡陈列出售，没有包装。
刚来到马来西亚时，这对我来说还是挺震撼的呢 (;^ω^)！在日本，能够经常看到整只鸡出售的超市并不多吧。
如果想购买的话，可以直接告诉负责处理鸡肉的工作人员，他们通常会免费帮忙把整只鸡切成小块，非常方便。
买鱼的时候，也可以请负责处理海鲜的工作人员帮忙处理。他们一般会免费帮忙去除内脏和鱼鳞。
不过，处理方式和日本相比还是有些差别。日本的处理通常会非常细致，而这里有时候不会处理得那么彻底，尤其是鱼鳞较难刮除的部位，往往还会残留一些。
所以买回家后，我通常还是会再检查一次，必要的话自己再把剩下的鱼鳞清理干净。
这里也有卖虾、鱿鱼等海鲜。
挑选好想买的海鲜后，需要自己把商品装进塑料袋里（每一种海鲜分别装一个袋子），然后拿到秤重区称重并贴上价格标签。
刚来马来西亚时，我对这种购买方式还有点不习惯，不过慢慢就觉得很方便了。想买多少就拿多少，可以根据自己的需求自由选择数量。
蔬菜如果是没有预先包装的，也需要自己把想买的放进塑料袋里，然后再去称重。
和日本超市不同，日本一般都是已经包装好的状态出售，而马来西亚的超市基本上是让顾客自己挑选、自己装袋的方式。
虽然会花一些时间，但因为可以自己挑选新鲜的商品，有时也能避开一些已经不太新鲜的蔬菜，所以即使稍微慢一点，我也觉得自己慢慢挑选会更安心。
在这里，会有工作人员帮忙称重并贴上价格标签。
叶类蔬菜通常会放在冷藏柜里，并用塑料袋包装出售。
偶尔也会遇到商品几乎全部缺货的情况，不过真的只是偶尔。
在日本这是很难想象的事情，但在马来西亚，这种情况也只能说是“没办法”，毕竟这里的生活节奏比较悠闲，只能当作“运气不好”，下次再来看看。
在日本的话，我觉得如果早上去超市，基本上可以买到所有新鲜的蔬菜，但在马来西亚的超市里，很少能看到所有商品都处于非常新鲜、齐全的状态。
这家超市是早上10点开门，但即使刚开门就去，也不一定已经把新商品全部摆好。所以我通常会选择在中午12点多再去，那时比较有可能已经上架了新鲜的蔬菜。
而且这个时间段去的话，也更容易在别人买走之前挑到新鲜的商品，收银台也比较空，不用排队。
前面的介绍有点长了，不过接下来就想和大家分享一下我在本地超市平时会买的东西。
牛奶的话，我一般会选择 FARM FRESH，或者从澳大利亚进口的产品。
我想很多移居马来西亚的人都有类似的经验：这里价格比较便宜的牛奶，喝起来是偏甜的，而且是那种会让人明显感觉到“很甜”的程度。
不只是日本来的移民，连从澳大利亚搬来的人，也对这里牛奶的甜度感到非常惊讶。
虽然大家都知道马来西亚人普遍喜欢甜食，但没想到连牛奶都会这么甜，这一点确实有点出乎意料。
我平时会把这种“酸奶牛奶？”（类似饮用型酸奶）和普通牛奶以1:1的比例混合来喝。
如果单独喝的话会有点酸，而且一般的酸奶也和很多日本人一样觉得偏酸。我早上想吃一点面包，同时也想喝点类似酸奶的东西，所以就用FARM FRESH的酸奶和牛奶1:1混合，这样酸味会变得刚刚好。
FARM FRESH的酸奶也有其他加了风味的种类，但我个人不太喜欢，所以每天早上都喝 ORIGINAL NATURAL 这个原味款。
马来西亚的鸡蛋种类和数量真的非常多！！！我记得在日本，鸡蛋的种类和陈列量应该没有这么夸张。
在这么多选择之中，我平时一直吃的就是这一款 ↓↓↓
Telur Kampung。
“Telur”在马来语里是“鸡蛋”的意思，“Kampung”是“乡村、乡下”的意思。
这种鸡蛋比普通鸡蛋稍微贵一些，因为饲养方式不同，是放养鸡所产的鸡蛋，所以我一直都会买这一种。
以前的价格是 RM7.5，但最近马来西亚物价也在上涨，鸡蛋的价格也变贵了……。
这里也有卖饺子皮（煮饺子用和煎饺子用）、云吞皮，还有新鲜面条等。
我偶尔也会买来用。
马来西亚常见的标准苦瓜是左边这种黄绿色的。
右边这种小型苦瓜非常苦😱
之前我也写过一篇关于苦瓜的博客，感兴趣的话可以看看 → 马来西亚的苦瓜
这是秋葵（Okra）。比日本的秋葵要稍微大一些。
不过如果太大的话就会变得很硬，甚至不能吃（这种情况在这里也会偶尔出现……所以只能靠自己判断挑选）。因此尽量选择尺寸较小的比较好。
这一天的秋葵里，左边的比较大，所以我买了右边比较小的那一份。
蔬菜基本上都会在超市购买，但有时候会缺货。另外像牛蒡、山药、莲藕这些，在一般超市通常买不到，所以这类食材我会去其他菜市场或者巴刹（早市）购买。
酱油我使用的是上图左下角蓝色标签的 LIGHT SOY SAUCE（仙女特选生抽）。
我通常用它来做炒菜，或者在给肉类腌制时使用。
虽然我没有把所有品牌都试过，但总体来说，马来西亚的酱油普遍偏甜，这是我的整体印象。
这是马来人常用的酱油。右边的“MASIN”在马来语里是“咸”的意思，但以日本人的口味来说，其实并没有想象中那么咸。
不过如果在里面稍微加一点盐，再混合一下，味道会变得有点像伍斯特酱（Worcestershire sauce）。
所以我在做汉堡排的酱汁时，会用这个酱油加一点盐调成类似伍斯特酱的味道，再加入番茄酱一起调制。
蚝油我一定选李锦记（Lee Kum Kee）！
以前在超市的时候，有位阿姨告诉我：李锦记的蚝油味道更浓更好吃，便宜的产品味道会比较淡。
从那之后，我也一直优先买这个品牌。
芝麻油的话，我推荐右边的 GHEE HIANG，香味很浓，非常好吃。
以前有一次我在超市看芝麻油的时候，遇到一位来旅游的香港人。他当时看了某个网站后说：“GHEE HIANG很香很好吃！！”然后就直接买了这款。
从那之后，我也开始一直买这个品牌。
打开盖子的瞬间，浓郁的芝麻香味就会扑鼻而来。虽然价格偏高，但确实很好吃、很值得。
这是Erik弟弟的太太教我的一款调味料。
忙的时候，只要在炒菜快完成时、关火之前加入一点点，稍微翻炒一下，就能让整道菜变得非常美味(#^.^#)。很适合忙碌时使用。
左边是鲍鱼风味，右边是扇贝风味。我两种都用来做过炒菜调味。
扇贝口味的价格更高，但对我来说味道差别不大，所以我一直都会买比较便宜的那一款。
做意大利面的时候，我一直用左边那种番茄酱。
不过旁边货架上也会摆着加了辣椒（chili）的番茄酱，很容易买错……在日本基本上不会看到这种“辣味番茄酱”，所以更容易搞混。
之前有一次做番茄酱意大利面，吃的时候发现味道是甜辣的……后来才发现自己不小心买成了加辣椒的番茄酱，做到最后才发现（笑）。大家真的要注意一下(>_<)
另外，左边这款番茄酱本身也比日本的偏甜一些。
这是盐的货架。光是盐就有这么多种类，真的很惊人！
我平时一直买的盐是这个 ↓↓↓
NATURAL HIMALAYAN PINK ROCK SALT RM2.65 500G
真的超级便宜！！
价格这么低，用来当伴手礼也很不错。
听说这个也是香港人经常会买回去的纪念品之一。
偶尔做方便面的时候，我会用 Cintan 的 Non Fried Noodles（非油炸面），就是照片上面的那种面。
最下面那种面油脂比较重，所以我一般会选择 Non Fried Noodles。
不过即使是 Non Fried Noodles，其实也还是会使用少量油的。
这种面在我常去的干货食品专卖店也有卖，之后有机会我再介绍一下！
蛋黄酱。
左边的是本地款（我想主要是马来人会使用的，中餐系人群一般不太用），味道是偏甜的。
我完全没想到蛋黄酱会是甜的，所以和牛奶一样让我很惊讶。
我一直买右边粉色包装的 丘比半脂（Kewpie Half）。
这是马来西亚的淀粉（片栗粉）。其实没有必要特地购买日本那种比较贵的片栗粉。
我一直都在使用这一款。
除了做料理之外，如果小孩子出现轻微的尿布疹，可以把片栗粉用较多的水调开，涂在皮肤上，有帮助改善的效果。
我儿子以前也用这个方法缓解了尿布疹，这是我一位非常尊敬的中医老师教我的方法。
粘米粉就是上新粉（米粉的一种）。
在这家 Lotus’s 里一般只看到粘米粉，不过其实也有一种叫“糯米粉”的东西。糯米粉就是白玉粉。
华人（中華系）在冬至的时候，有吃汤圆甜汤的习惯，所以做那个汤圆时用的就是糯米粉。
做面包用的面粉（高筋面粉）也有在卖了，而且最近越来越常见了。
左边的是有机高筋面粉。
这款咖啡是汉方老师推荐的 AIK CHEONG。
它的添加物相对比较少。
艾瑞克很喜欢喝咖啡，所以他一直都在喝这一款。
这里也有很多种类的婴儿奶粉，以及孕妇饮用的奶粉。
我儿子现在3岁半，正在喝的是保育园园长推荐的 Frisomo（图中间偏右下紫色包装）。
在日本，孩子一般大约到1岁左右就不再喝奶粉了，但在马来西亚，有些孩子即使已经比较大了（比如保育园园长7岁的孩子），仍然会继续喝奶粉。
主要是为了增强免疫力。
在早上时间不够，或者有点小饿的时候，我会吃这个。
里面含有燕麦，而且是一个一个独立包装的，不容易受潮，这点很好。
洗洁精我推荐 Sunlight 的儿童/婴儿款 NATURE。
我一直用这一款来清洗所有餐具，包括大人的餐具。
这是Erik朋友推荐给我的。
这款产品很受欢迎，经常会缺货……所以看到有货的时候最好多囤一些。
因为没有保质期的问题，我自己也会常备大约4瓶库存。
虽然偶尔促销时会比较便宜，但通常那种时候反而经常买不到了(;^ω^)
洗衣液哪一种最好我也不太确定，不过Erik弟弟的家人一直在用这一款，所以我们家也用这个。
洗衣液我试过很多种，但太便宜的感觉清洁力不够，所以后来就固定用这一款了。
也有一些日本人会使用像“Attack”之类比较高价的洗衣液，不过和日本不同，这里的水质没有那么干净，即使洗衣液清洁力很强，白色衣物也还是会慢慢发黄。
所以我觉得这一款已经足够使用了。
在马来西亚，穿白色衣服的人其实不多，可能也是这个原因吧。我自己也渐渐不太穿白色衣服了。
这里也有销售各种有机产品。
马来西亚有时候会突然停水，所以我会常备6L的大瓶装水作为库存。
像上面的照片那样，水有时候也会出现缺货的情况，所以看到有货的时候一定要记得多买一些存着！！偶尔也会遇到完全没有库存的时候。
不只是水，其他商品也经常会出现缺货的情况……在马来西亚，这种情况也只能说是没办法。
这款零食很好吃，推荐作为回国时的伴手礼（分发用礼物）。
这款零食也很好吃，所以回国的时候很推荐当作分发型伴手礼～(^▽^)
商品货架上虽然都有标价，但经常会出现价格标错，或者促销活动已经结束但标签还没有更换的情况（如果没有注意到，结账时就会按原价计算）。
所以当不确定价格时，可以用这种 价格查询机（price check） 来确认。
另外，即使是促销价，也请先确认标签上的有效期限，再决定要不要放进购物篮里。
把条形码对准红色灯的位置，就会显示价格。
照片右边的是有店员的收银台，一般都会排队。
左边深处的是自助收银台。
自助收银台需要自己扫描条形码，并且自己把商品装进袋子里。
在这里可以一边确认价格一边结账，而且通常比较空，所以我一直都用这个收银台。
如果发现价格比预想的更贵，想要取消的话，旁边会有负责巡视的工作人员，只要跟他们说一声就可以帮忙取消。
这次是关于马来西亚本地超市的购物分享。下次我再介绍我平时常去的本地店铺。
那么，下次见～👋🏻👋🏻👋🏻
