【Tabeniko】シャラムの「Glaze Glass Cha Siew Restoran Spring Golden(ガラスの叉焼、陽光焼臘専門店)」

ローカル食堂で海南鶏飯の皿を手に微笑む女性。

焼臘専門店「陽光」の赤い楕円形看板。メニューに広東式焼臘や麺類が記載されています。

香菜を添えた海南鶏飯の盛り付け。ご飯と鶏肉が美しく並んでいます。

新鮮なパクチーを添えた、マレーシアの定番料理であるローストチキンと白鳥鶏の盛り合わせ。

新鮮な緑の野菜と刻みネギが入った透明なワンタンスープ。マレーシアの定番のcomfort foodです。

木製のテーブルに並べられた、焼き肉と白身肉、ご飯、スープ、ワンタンスープのセット。

ラウンドテーブルと壁掛けファンが特徴のカジュアルな地元の飲食店で食事を楽しむ客たち。

マレーシアの屋台で金属製の棚に並べられた「誠記」の商品箱。

ご飯、肉料理、スープが並ぶ屋台の調理台。黄色いバケツや皿の山が見える。

ステンレスの調理台で料理を作るスタッフと客で賑わうマレーシアの屋台の厨房。

外で食事をする客と赤い楕円形の看板があるRestoran Spring Goldenの外観。

マレーシアの「Restoran Spring Golden」で、屋外テーブルで食事をする客たちの様子。

ショップ名:

シャラム・アラムにある「Restoran Spring Golden(陽光焼臘専売店)」

お問い合わせ:

019-337 9319

場所&時間:

セランゴール州シャーアラム、タマン・スリ・ムダ, 40400, ジャラン・セパドゥ C 25/C 25番地

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営業時間:

9:00-15:00(月~日)(訪問前に電話で営業状況をご確認ください。特にこの店舗のみを目的とされる場合は必須です。)

駐車

周辺に店舗併用住宅の駐車場あり。

私のコメント:

「Glaze Glass Cha Siew(ガラス叉焼)」は、日本語では「ガラスチャーシュー」と呼ばれる同店の看板料理ですが、なんと「SOLD OUT(売り切れ)」!!!!!!!!! えっ!? なにぃ!? 13時頃に到着したのですが、すでに完売していました。まあ、落ち着いて他の料理を注文しました。同店には焼き鳥、ローストポーク、 dumpling(餃子)、野菜料理などもあります。どれも美味しく、味は良かったです。ただ、この「ガラスチャーシュー」は口の中でとろけるような食感だと聞いています。もし食べたことのある方がいたら、感想を教えてくださいね。他のブロガーの記事をチェックすると、12時前に訪れると確実に注文できるという情報もありました。もしシャハ・アラムを通りかかって、12時前に間に合うようであれば、次回はぜひ挑戦してみたいと思います。

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