マレーシアで素敵な食事特集：Chinese New Year Reunion Dinner Buffet (中華料理のディナー ビュッフェ)

サンウェイ プトラ ホテル クアラ ルンプール Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur

こんにちは。日本人妻アヤです。日本はお正月が過ぎましたが、マレーシアの中華系の方々はこれからがお正月！世界の中華圏と同じで、旧暦のお正月を祝います。今年は1月24日が大晦日で、1月25日が旧正月です。これを機に、**サンウェイ プトラ ホテル クアラ ルンプール Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur **がChinese New Year Reunion Dinner Buffet (中華料理のディナー ビュッフェ) を始めるとのことです。さあ、どんな料理があるでしょう。Lets 食のTABINIKO！

その前に、下記の情報をご確認下さい：

料金：

Chinese Cuisine Dinner Buffet (中華料理のディナー ビュッフェ) RM108nett/一人

7才から12才のお子様及び年配者は、上記の料金から半額になります。

日時：

2020年1月24日 (2020年旧正月の大晦日) からスタート

18:30pm to 22pm

問い合わせ：

Call +03-0409 9888 (内線 9038) または e-mail spkl.ch@sunwayhotels.com

場所：

サンウェイ プトラ ホテル クアラ ルンプール Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur の 10階 です。

100, Jalan Putra, Chow Kit, 50350 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

■「各料理」：

各ローカル風味のサラダです。チリマヨ蟹サラダ、アジア風ドレッシングのチキンサラダ、ミニタコサラダ等あります。前菜は食欲をそそる品ばかりで、空腹を刺激するアジアチックの味！日本人にとっては、ピリ辛+酸味というのは新鮮な組み合わせですね。

チキン味の自家製ミートローフのソースで旧正月を向かえます。

醤油味の蒸し魚料理。マレーシアの中華系料理には魚は欠かさない存在ですね。特にお祝いの時、必ず食卓に出てくると言っても過言ではないくらいです。美味しい！

料理はまだまだあります！ブラックペッパービーフ、海老のスパイシーな特製ソース添え、ナマコとアブラナのキノコのシチューとの中華料理以外に、レストランのシェフによると、他の民族のためにも辛い料理も用意しているという、例えば：ニョニャ風カレーラクサヌードルスープ、インドチキンカレー、アサムケラブ (Asam Kerabu) のバリライム (Bali Lime) 添え等。

■「デザート」：

デザートやケーキの種類も豊富。緑茶小豆チョコレートケーキ、レッドドラゴンフルーツケーキ、マンゴーティラミス、ロータスパンケーキ、ジンジャーチョコレートチーズケーキ、ココナッツレモンベルベットケーキ、アーモンドケーキ、チャイニーズパンケーキ、各種中華パフとクッキー等。

■「果物」：

■「パーティー」：

パーティーに参加した際、マレーシアでのおせち料理的な存在の「イー サン」料理もでました。お正月の期間だけ限定で、お箸で「高くかきあげて」、お祝いの言葉を言いながら大勢でワイワイとにぎやかに混ぜます。イー サンは広東語で「生魚」との意味で、え、刺身？刺身を食べる習慣はあった？？？深くは触れないですが、縁起のいい、場を盛り上がる面白い食文化です。近年、混ぜるものを様々な素材に変え、お好みで混ぜているようです。(ベジタリアンバージョン、果物バージョン等があります)